Ultimo arrivato nella gamma dei nostri oli, l’Olietto Sarullo è un olio Biologico ottenuto dalle olive della varietà Biancolilla, dal fruttato leggero ed il gusto delicato, particolarmente adatto al palato dei più piccoli. L’Olio extra vergine d’oliva, grazie alla sua composizione simile a quella del latte materno, è un alimento ricco di nutrienti utili alla corretta crescita dei bambini e quindi indicato per lo svezzamento e l’alimentazione infantile.
L’Olietto
Ribera e zone limitrofe (Ag – Sicilia – Italia)
300 mt. s.l.m.
Biancolilla
100% olio extra vergine d’oliva Biologico
Assenti
Brucatura a mano
Ciclo continuo a 2 fasi, a freddo (<27°)
Giallo dorato intenso
Elegante e delicato con note di erba fresca
Fruttato leggero e gusto delicato
Bottiglie in vetro scuro da lt. 0,25
Crudo su pappe e minestrine nello svezzamento dei neonati ed in una sana alimentazione dei bambini
24 mesi dal confezionamento
Acidità in % (m/m) ac, Oleico ≤ 0,30
Numero Perossidi meq di O2/Kg. ≤ 8,0
Esame spettrofotometrico nell’UV
K232 ≤2,50
K268 ≤0,22
Delta K ≤0,010
Contenuto in ETIL ESTERI, in mg./Kg. ≤ 15,0
Frantoio Oleario di Gaspare Sarullo
